taìm!

cibo di qua e di là


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Quattro Quarti alle mele

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Ho voglia di pubblicare le ricette, ma non trovo mai momenti. Non è che non c’è per niente tempo, è questione di priorità. La priorità.

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Gviniot – Formaggine

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Vorrei inaugurare un nuovo indicatore per definire la difficoltà di una ricetta. Certo, esiste il tempo di preparazione e il grado di expertise che uno debba avere per realizzare una certa ricetta, ma questa settimana ho imparato che non basta.

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