taìm!

cibo di qua e di là


Lascia un commento

Pancake classici e veloci

P1090431

Volevo scrivere qualcosa di nuovo. È il capodanno Cinese e mi sono ricordata dei Jiagozi. È carnevale/purim e per oggi, in programma preparare “oznei haman” che vedo con piacere che venite a cercare nel mio blog…

P1090420

Continua a leggere

Annunci


6 commenti

Tahina per principianti

P1020817

Dopo il successo incredibile del hummus, un po’ di persone mi hanno chiesto cosa fare con la Tahina oltre al hummus. È una domanda che (purtroppo) conosco… mi dicono: ho comprato la tahina per fare il hummus ma poi il resto è rimasto in frigo per una vita. Cosa?? La tahina lasciata così a dormire al freddo? Veramente non sapete cosa farne?! Pare di no. (Tranne qualche amica che ama mangiarla così com’è)

Allora, prima di tutto, una promessa: pubblicherò nei prossimi mesi ricette salate e dolci che usano la tahina. Poi, oggi solo per voi LE BASI. Come si fa una salsa velocissima salata e come si fa una crema dolce meravigliosa.

P1020863

Pronti?

Continua a leggere