Veloce e buno!
Si scalda un po’ di passata di pomodoro (o pelati) in padella con uno spicchio d’aglio. quando è calda si aggiunge il filetto di sogliola e si cucina per circa 5 minuti. dev’essere ben cotto ma non troppo. Si agginge sopre un po’ di prezzemolo tritato.
Si cucina un po’ di riso a parte da servire con il sugo del pesce. il riso può essere leggermente frullato oppure dato per intero, dipende dai vostri bambini. può andare benissimo anche il purea di patate o il cous cous.
Non so perchè quando si pensa allo svezzamento e al cibo per bambini, spesso di esclude il forno. Povero forno… così bravo… la zucca per esempio è nata per essere fatta al forno (200 gradi, finchè sia morbida). Qui con olio EVO, rosmarino, aglio.
L’abbiamo mangiata tutti come contorno. Per la nuova arrivata ho poi cotto un po’ di riso, l’ho frullato poco e ho schiacciato dentro la zucca. un po’ di parmigaino e via!
Torno al lavoro. La scelta delle parole non mi convince tanto. Come se non lavorassi in continuazione. Un bel lavoro, quello della mamma, ma un lavorone! Un lavoro che non voglio fare full time… ma mi piace un sacco. E cmq è sempre full time, perché rimani sempre mamma anche senza fisicamente curare i bambini in un certo momento.
Insieme. Così siamo fatti, uno in relazione all’altro. Non ci guardiamo come individui, non ci percepiamo da soli. Insieme.
