Mi dispiace che sia finita l’estate. Non è sempre stato così ma è diventata la mia stagione preferita. Apprezzo il vento fresco serale dell’autunno, i colori, il profumo della pioggia… ma mi dispiace salutare il caldo, le serata sul terrazzo, la luce…
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Baby Taìm – pastina con merluzzo e pomodoro fresco
In una padella si scalda un po’ di olio EVO e uno spicco di aglio (se volete). si aggiungono pezzetti di un piccolo filetto di merluzzo senza lische (controllo sempre con le mani). si aggiunge un pomodoro tagliato a cubettini e si cuoce 4-5 minuti. Si aggiunge la pastina cotta in acqua o in brodo. un po’ di prezzemolo e via!
Baby taìm – riso con sogliola al pomodoro
Veloce e buno!
Si scalda un po’ di passata di pomodoro (o pelati) in padella con uno spicchio d’aglio. quando è calda si aggiunge il filetto di sogliola e si cucina per circa 5 minuti. dev’essere ben cotto ma non troppo. Si agginge sopre un po’ di prezzemolo tritato.
Si cucina un po’ di riso a parte da servire con il sugo del pesce. il riso può essere leggermente frullato oppure dato per intero, dipende dai vostri bambini. può andare benissimo anche il purea di patate o il cous cous.
Cipolle ripiene vegetariane in agrodolce
Foglie di vite ripiene
Insieme. Così siamo fatti, uno in relazione all’altro. Non ci guardiamo come individui, non ci percepiamo da soli. Insieme.
Polpette in agro-dolce-piccante
Credo che se qualcuno mi chiedesse qual è l’immagine della famiglia, mi verrebbe subito in mente una grossa pentola sul fuoco.