Branzino in crosta di prezzemolo e mandorle

Vi ho già raccontato che quando ero piccola, un pesce mi ha fatto diventare vegetariana, avevo 9 anni. Si dice che I bambini di natura hanno una compassione per gli animali.

Frittelle di cavolfiore speziate e spaziali

Ci sono luoghi in città che non ti aspetti di trovare; un orto, per esempio, dentro il campus della facoltà di design al politecnico. Non ti aspetti, il Sabato, di trovarti persone che lavorano la terra, coltivano la verdura o costruiscono insieme in un campus.

Non ti aspetti un pranzone su un tavolo lungo lungo con piatti freschi meravigliosi. Non ti aspetti la partecipazione, la voglia di stare insieme, di stare fuori, del contatto con la natura. Eppure, la combinazione è vincente e non vuoi più andare via…