Matzah Brei – il gusto della mattina dopo

Un ricordo d’infanzia. Ci si sveglia in una casa grande in una città un po’ sconosciuta nel sud di Israele.

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Pesach 4 – Barbabietole e patate prezzemolate

Poche parole per I due piatti di verdura di Pesach poi, via le ricette, al volo, questa volta due alla volta.

Pesach 3 – Polpette verdi di pesce

Ho già detto che non troverete qui la ricetta per il gefilte fish. Ma… non ho detto che non mi piaceva.

Pesach 2 – Il brodo di pollo va in Vietnam

Per il bene e per il male. Alcune cose sono quelle che fanno bene nei momenti di malessere e nei momenti di benessere.