Sto bene. Faccio cose belle, che mi danno energia bella. Sono impegnata e si vede anche dalla lentezza delle ricette nuove qui. Per fino il freddo arrivato un po’ velocemente non mi tira giù. Mi godo i colori dell’autunno che sono, in effetti, meravigliosi.
Queste prime polpette sono in relatà un piatto unico. Hanno pane dentro e anche molte verdure. Non avendo uova, vanno bene quasi subito. Perchè farli a polpette? perchè magari avete figli più grandi che possono pure mangiarli? e anche perchè già verso gli 8 mesi ai bambini piacerà tenere dei pezzi in mano a mangiarle da soli. Se le fate prima dei 7 mesi forse sarà neccessario schiacciarle un po’.
Bellissimo andare via, soprattutto a inizio primavera… ma a volte, se coincide proprio con l’inizio dello svezzamento, sembra difficile. Ecco una ricettina piccolina per una pappa che si può benissimo portare via in un piccolo barattolo senza portarsi dietro mille thermos e altro.
Non mi piace lamentarmi. Non mi piacciono nemmeno le persone che si lamentano sempre. Soprattutto qui e ora. Intendo, in questo luogo fisico e in questo momento storico.
Sono proprio belle queste giornate fredde a cielo azzurro. È il freddo che mi piace. (sempre per poco tempo però….).
Mia nonna ungherese cucinava molto bene. cucinava molto, quantità assurde che potevano sempre bastare anche per 5-10 persone in più.
Sono finiti I giorni di pasqua. Ci volevano. Un opo’ di vacanza tranquilla, un po’ di diversità, uscita dalla routine. Nella cena di Pesach si dice che il proibito diventa prescritto. Ci sia la richiesta di fare ciò che di solito non si fa.
Oggi il blog compie un mese e vi porto la ricetta della torta che ha dato inizio a tutto. Inizia con una festa di compleanno della bimba di una mia cara amica.
