taìm!

cibo di qua e di là


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Zuppa di spinaci, ceci, farro e limone

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Diventare mamma, l’ho già detto, è qualcosa di sconvolgente. Non ci sono modi per spiegare a chi non lo è  cosa vuol dire. Non solo perché ognuna è diversa ma anche perché è un tipo di cambiamento talmente forte che nemmeno al nono mese, pochi giorni prima di partorire si può immaginare.

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baby taìm – Zucca al forno con riso

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Non so perchè quando si pensa allo svezzamento e al cibo per bambini, spesso di esclude il forno. Povero forno… così bravo… la zucca per esempio è nata per essere fatta al forno (200 gradi, finchè sia morbida). Qui con olio EVO, rosmarino, aglio.

L’abbiamo mangiata tutti come contorno. Per la nuova arrivata ho poi cotto un po’ di riso, l’ho frullato poco e ho schiacciato dentro la zucca. un po’ di parmigaino e via!


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Noodles freddi stile vietnam

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Quando torno dai viaggi in posti più o meno lontano, mi piace molto portare a casa gusti e sapori diversi. Mi piace provare a farli qui, assaggiare assieme a amici e portare il viaggio con me, a casa.

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