zuppa autunnale arancione

Sono proprio belle queste giornate fredde a cielo azzurro. È il freddo che mi piace. (sempre per poco tempo però….).

Cipolle ripiene vegetariane in agrodolce

Una delle cose che più mi piacciono sono le verdure ripiene.

Involtini freschi vietnamiti (fresh rolls)

Sono finiti I giorni di pasqua. Ci volevano. Un opo’ di vacanza tranquilla, un po’ di diversità, uscita dalla routine. Nella cena di Pesach si dice che il proibito diventa prescritto. Ci sia la richiesta di fare ciò che di solito non si fa.

Minestra di lenticchie rosse e limone

Non festeggio le festività ebraiche esattamente nella loro data. Ho capito dopo pochi anni che mi stressa da morire organizzare tutta una bella cena di martedì sera per esempio.

Insalata di lenticchie rosse

Tante cose da fare.

Tante cose da finire e chiudere prima di partire.

Persone da chiamare.

Frittelle di lenticchie rosse

Quando avevo nove anni, con un campo estivo ci hanno portato a pescare.

Pesach 5 – Malabi

Vi ho fatto aspettare. Era lunga… questa cena di pasqua. d’altronde, proprio così deve essere.

Pesach 4 – Barbabietole e patate prezzemolate

Poche parole per I due piatti di verdura di Pesach poi, via le ricette, al volo, questa volta due alla volta.

Pesach 3 – Polpette verdi di pesce

Ho già detto che non troverete qui la ricetta per il gefilte fish. Ma… non ho detto che non mi piaceva.

Pesach 2 – Il brodo di pollo va in Vietnam

Per il bene e per il male. Alcune cose sono quelle che fanno bene nei momenti di malessere e nei momenti di benessere.