taìm!

cibo di qua e di là


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Noodles freddi stile vietnam

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Quando torno dai viaggi in posti più o meno lontano, mi piace molto portare a casa gusti e sapori diversi. Mi piace provare a farli qui, assaggiare assieme a amici e portare il viaggio con me, a casa.

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Involtini freschi vietnamiti (fresh rolls)

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Sono finiti I giorni di pasqua. Ci volevano. Un opo’ di vacanza tranquilla, un po’ di diversità, uscita dalla routine. Nella cena di Pesach si dice che il proibito diventa prescritto. Ci sia la richiesta di fare ciò che di solito non si fa.

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Jiaozi – ravioli cinesi galoppanti alle verdure

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Domani parte un amico, e quando un amico parte pensi a tante cose. Ci conosciamo da così tanto tempo! Ah no, non è vero, da pochissimo, 3 anni? Sembra una vita. Certe amicizie partono subito bene. Certe amicizie fanno nascere corsi, articoli e spazi (per tutti!). E dunque la partenza è un po’ sentita e triste. (sì, lo so, tra due mesi torni in visita… ma cmq!)

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