taìm!

cibo di qua e di là

Chi sono

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Taim vuol dire BUONO in ebraico. Sono Israeliana di origine, vivo in Italia dal 2001 con una pausa di tre anni in Germania.

Come Israeliana, per forza la mia cucina è una cucina mista: prende molte culture e tradizioni e li mette insieme (con il burro, al forno..).

Mi piace cucinare, mi piace guardare il cibo e mi piace mangiare.

Cucino perché mi rilassa, perché amo ospitare. Apro la porta di casa mia, quella del forno, quella del frigo… e invito gente. Il cibo, secondo me dev’essere una scusa per vederci, un piacere da godere insieme. La felicità è una grande tavolata.

Ho due tre bimbe piccole che appena sentono che sono in cucina si avvicinano con le loro sedie per “aiutarmi”.

Amo cercare nella fantastica rete nuovi blog di cibo e nuove ricette.

Ho voglia di condividere con altri la mia cucina anche se non è professionale e anche se sbaglio le doppie (e non solo) in Italiano.

Poi… altro su di me lo scoprirete nelle ricette…

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