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cibo di qua e di là

baby taìm – Prime polpette di pollo (senza uova)

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Queste prime polpette sono in relatà un piatto unico. Hanno pane dentro e anche molte verdure. Non avendo uova, vanno bene quasi subito. Perchè farli a polpette? perchè magari avete figli più grandi che possono pure mangiarli? e anche perchè già verso gli 8 mesi ai bambini piacerà tenere dei pezzi in mano a mangiarle da soli. Se le fate prima dei 7 mesi forse sarà neccessario schiacciarle un po’.

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Si tritano una carote, mezza cipolla e una zuccina nel robot. Si passano in padella con poco olio EVO per ammorbiderle. Si trita un petto piccolo di pollo con un po’ di prezemolo e 2 fette di pane raffermo che avete ammorbidito nell’acqua.

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Si aggiungono le verdure e si creano delle polpette piccole. A questo punto potete surgelare le polpette per uso futuro.

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Quelle che volete cucinare, le potete cucinare in acqua, in brodo o in padella con pochissimo olio. più avanti anche in sugo.

si possono variare le verdure e le spezie a piacere. ottime anche con il tacchino.

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