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cibo di qua e di là

baby taìm – Polenta con crema di zucchine

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Le zucchine vanno alla grande a casa nostra, per cui, da subito diventano un alimento dominante. Dopo aver assaggiato un po’ di zucchine frullate da sole, diventano ora condimento per la prima polenta.

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Per la polenta uso acqua di cottura delle verdure oppure brodo vegetale. 150ml con 2 cucchiai di polenta istantanea. (ma dipende molto dalla polenta e dalla consistenza che piace ai vostri bimbi). quando la polenta è cotta, la metto nel piatto. metto sopra 3 cucchiai di crema di zucchine, un goccio di olio evo e un po’ di parmigiano.

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A questo punto si può mescolare tutto oppure dare assaggi separati.

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