Piccoli Croissant con scorciatoia

marzo 8, 2014 di Liat 16 commenti

Ho imparato un bel po’ di cose da quando sono diventata mamma. Alcune non potevo prevederle… per esempio mettere tutto in proporzione. All’improvviso le priorità nella vita cambiano profondamente e dunque cose che sembravano importanti, sembrano un po’ meno. Tutto si ridimensiona, per ogni cosa esiste una prospettiva diversa.

Un’altra cosa importante che ho imparato è trovare scorciatoie, proprio lì dove si può. Lì, dove dici: andrà abbastanza bene, non deve essere perfetto. Ed ecco che anche questa “ricetta” non è proprio una ricetta ma una scorciatoia.

Quella che fai quando ti avanza un ripieno dai biscotti precedenti (oppure semplicemente un barattolo di nutella che ti guarda) e una pasta sfoglia, comprata, già stesa a cerchio che ti aspetta in frigo.

Metti insieme 1+1 e diventa 3 perché è anche una attività per mia figlia!

Tutti soddisfatti e orgogliosi (Lei del lavoro, io della scorciatoia) partiamo e andiamo al picnic da Coltivando. Portiamo anche le frittelle di cavolfiore… ma per quelle si dovrà aspettare ancora qualche giorno. Niente scorciatoie.

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Volete la ricetta?

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Non c’è!

La pasta sfoglia è comprata e già pronta pure stesa. Il ripieno è quello che volete (avanzi dei biscotti precedenti, nutella, altro). Si distribuisce il ripieno sul cerchio, poi si tagliano come la pizza a 16 triangoli. Si rotolano dalla parte larga.

In forno a 190 gradi per 20 minuti circa, finché non saranno dorati!