taìm!

cibo di qua e di là

Arrosto con prugne e albicocche secche


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Arrosto con prugne e albicocche secche

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Sto bene. Faccio cose belle, che mi danno energia bella. Sono impegnata e si vede anche dalla lentezza delle ricette nuove qui. Per fino il freddo arrivato un po’ velocemente non mi tira giù. Mi godo i colori dell’autunno che sono, in effetti, meravigliosi.

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Baby Taìm – pastina con merluzzo e pomodoro fresco

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In una padella si scalda un po’ di olio EVO e uno spicco di aglio (se volete). si aggiungono pezzetti di un piccolo filetto di merluzzo senza lische (controllo sempre con le mani). si aggiunge un pomodoro tagliato a cubettini e si cuoce 4-5 minuti. Si aggiunge la pastina cotta in acqua o in brodo. un po’ di prezzemolo e via!

 

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Baby taìm – riso con sogliola al pomodoro

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Veloce e buno!

Si scalda un po’ di passata di pomodoro (o pelati) in padella con uno spicchio d’aglio. quando è calda si aggiunge il filetto di sogliola e si cucina per circa 5 minuti. dev’essere ben cotto ma non troppo. Si agginge sopre un po’ di prezzemolo tritato.

Si cucina un po’ di riso a parte da servire con il sugo del pesce. il riso può essere leggermente  frullato oppure dato per intero, dipende dai vostri bambini. può andare benissimo anche il purea di patate o il cous cous.

 

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A pranzo con L’Anticucina (e anche le ricette per Falafel, Labane, Tahina delle principesse)

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Ho scoperto tempo fa che un’altra mamma della classe ha un blog di cucina. Sono sempre belle scoperte. La prima cosa che unisce noi mamme di scuola sono I bambini, ma poi piano piano con il passare del tempo, si creano delle amicizie che si basano su ben altro.

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Così, piano piano fuori dalla scuola al pomeriggio si aggregano bambini e genitori in piccoli gruppi. Torniamo ai blog. È stato bello perché tutte a due abbiamo pensato subito che dovremmo trovarci per cucinare insieme.

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Zuppa di spinaci, ceci e limone


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Zuppa di spinaci, ceci, farro e limone

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Diventare mamma, l’ho già detto, è qualcosa di sconvolgente. Non ci sono modi per spiegare a chi non lo è  cosa vuol dire. Non solo perché ognuna è diversa ma anche perché è un tipo di cambiamento talmente forte che nemmeno al nono mese, pochi giorni prima di partorire si può immaginare.

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baby taìm – Prime polpette di pollo (senza uova)

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Queste prime polpette sono in relatà un piatto unico. Hanno pane dentro e anche molte verdure. Non avendo uova, vanno bene quasi subito. Perchè farli a polpette? perchè magari avete figli più grandi che possono pure mangiarli? e anche perchè già verso gli 8 mesi ai bambini piacerà tenere dei pezzi in mano a mangiarle da soli. Se le fate prima dei 7 mesi forse sarà neccessario schiacciarle un po’.

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